Encased Pie para mejorar tus estadisticas

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal (14 g)

1/2 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en cubitos 250 g)

1 taza de champiñones tajados (70 g)

1 sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g)

2 tazas de agua fría (500 ml)

1 taza de vegetales mixtos (zanahoria, maíz dulce, arveja, habichuela) (200 g)

1/2 libra de masa de hojaldre (250 g)

1 huevo batido (50 g)

Preparacion

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PASO 1 Sofríe el pollo y los champiñones

En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos,

añade los cubos de pollo y saltea hasta que estén dorados y cocinados (8 minutos aproximadamente), adiciona los champiñones y sofríe por 3 minutos más.

PASO 2 Prepara la base de pollo

Agrega el contenido del sobre de BASE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI®, las 2 tazas de agua y mezcla muy bien hasta integrar revolviendo constantemente.

PASO 3 Cocina los vegetales

Adiciona los vegetales mixtos, tapa la sartén, baja el fuego a mínimo y cocina por 10 minutos o hasta que los vegetales estén cocinados.

PASO 4 Calienta el horno

Precalienta el horno a 200°C (400°F), durante 20 minutos.

PASO 5 Extiende la masa

Espolvorea una superficie plana con un poco de harina de trigo, encima extiende la masa de hojaldre, y estira con la ayuda de un rodillo hasta que tenga el diámetro suficiente para cubrir el molde.

PASO 6 Ensambla el pie

Cubre el molde con la masa de hojaldre haciendo presión suave con las manos para que se adhiera, encima rellena con la mezcla de pollo y vegetales; por último cubre la superficie del pie con el hojaldre y pega muy bien los bordes.

PASO 7 Pincela el pie

Con ayuda de una brocha unta el hojaldre con el huevo batido y con un cuchillo, has cortes en espiral encima de la masa para que el pie respire en el tiempo de horneo.

PASO 8 Hornea

Lleva el pie de pollo y vegetales al horno durante 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.

Source: https://steamcommunity.com/sharedfiles/filedetails/?id=2789983762

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