dark

Como hacer Completos Chilenos

admin
2024-04-01 10:10:07
Como hacer Completos Chilenos

⭐¿Que Es El Completo?⭐


Como hacer Completos Chilenos image 1

El completo chileno es un icónico bocadillo tradicional de Chile, derivado del hot dog estadounidense pero con sus propias características distintivas. Consiste en un pan de hot dog abierto a lo largo, relleno con una generosa salchicha y una variedad de ingredientes que incluyen tomate, palta (aguacate para los extranjeros XD), mayonesa, mostaza, ketchup, chucrut, entre otros, según la preferencia del consumidor. Su origen se remonta a la llegada de Eduardo Bahamonde en los años 20, quien introdujo la idea desde Estados Unidos y la adaptó a la versión local, convirtiéndola en un clásico de la comida rápida chilena. El completo se distingue por su tamaño generoso y la abundancia de ingredientes y aderezos, lo que lo hace una opción popular y satisfactoria para aquellos que buscan un bocadillo sustancioso y sabroso. Es un plato emblemático que ha perdurado en la gastronomía chilena, manteniendo su popularidad a lo largo del tiempo.

⭐Receta Completo Italiano⭐


Como hacer Completos Chilenos image 4
Como hacer Completos Chilenos image 5

Ahora que sabemos qué son los completos, podemos comenzar a preparar la variante más conocida: el completo italiano. Dato curioso, se conoce como completo italiano debido a que los colores de los ingredientes son los mismos que la bandera de Italia.

Para el completo tienes dos opciones, comprar el pan de hot dog en el supermercado o prepararlos. Si quieres hacer el pan, a continuación te dejo la receta:

⭐Pan de completo⭐

⭐Ingredientes para 7 panes: 500 gramos de harina común sin polvos de hornear

20 gramos de levadura fresca o 10 gramos levadura seca granulada

1/2 cdta. de miel o de azúcar

50 ml de agua tibia

1 cdta. de harina

1 cdta. de sal

120 ml de leche tibia

50 gramos de mantequilla derretida

1 huevo

⭐Paso 1: Es necesario poner a leudar la levadura, para ello agregamos 50 ml de agua tibia y los 20 gramos de levadura bien desintegrada, en un bol.

⭐Paso 2: Revolvemos y añadimos una cucharadita de harina, además de media de miel o azúcar. Una vez que se disuelva lo dejamos reposar unos minutos.

⭐Paso 3: Vamos a otro bol donde estará la harina común sin polvos de hornear junto con la sal, la cual deberá estar solo sobre un costado. A eso le debe agregar la levadura en el centro de la mezcla.

⭐Paso 4: Mientras amasamos lo del paso anterior, haremos otra mezcla compuesta de 120 ml de leche tibia, 50 gramos de mantequilla derretida y un huevo.

⭐Paso 5: El resultado de la leche y el resto de los ingredientes deberá ser vertida sobre la masa y luego, se continúa mezclando hasta tener una masa heterogénea.

⭐Paso 6: Amasa otros 10 min. más, mientras le agregas harina de a poco.

⭐Paso 7: Pon aceite sobre un bol y deja la masa dentro, cúbrela con film de cocina y déjala hasta que doble su tamaño.

⭐Paso 8: Corta la masa para cada pan, cada uno debe pesar unos 85 gramos. Luego de esto estira el pan en forma rectangular, para después enrollarlos y dejarlos sobre la lata del horno una media hora.

⭐Paso 9: Precalienta el horno en 180 grados y déjalos por unos 30 min. Esto siempre depende del horno, por lo que tendrás que estar revisándolo.

⭐Paso 10: Pasado el tiempo, sácalos del horno y comenzamos a armar los completos.

⭐¿Cómo armar un completo italiano?⭐

⭐Ingredientes para el completo italiano: Panes

Tomates

Paltas (aguacates para los extranjero XD)

Vienesas (salchichas)

Sal

Mayonesa

Aderezos a elección: mostaza, kétchup, ají, etc.

⭐Paso 1: Cocinar las vienesas en una olla con agua hirviendo de 5 a 8 minutos con la tapa puesta, pero dejando un espacio para que la olla respire.

⭐Paso 2: Pelar los tomates y luego picarlos en cuadritos lo más pequeños posible.

⭐Paso 3: Cortar las paltas por la mitad, sacar el cuesco, extraer el contenido en un plato y moler todas las paltas dejando un puré de palta, agregar sal a gusto.

⭐Paso 4: Realizar corte transversal en los panes y luego tostar los panes en un horno eléctrico o en un horno manual. La idea es que los panes queden tostaditos y crujientes (3 a 5 minutos). Evitar que se quemen.

⭐Paso 5:Detener la cocción de las vienesas, sacarlas con un tenedor y meterlas al pan.

⭐Paso 6: Agregar tomates, palta y mayonesa (hay mucha polémica si va primero la palta o el tomate, así que elige el orden que mas te acomode).

⭐Paso 7: Agregar aderezos a gusto.

⭐Extra⭐


Bueno, espero que te sirva esta receta de los completos para que te acompañe en una linda tarde de Elden Ring. A continuación te dejo un vídeo más detallado para hacer completos.

Source: https://steamcommunity.com/sharedfiles/filedetails/?id=3206031362

More ELDEN RING guilds

⮙